Erken Görünüm

Cilt: 29 Sayı: 1

Yıl: 2025

Araştırma Makaleleri

Araştırma Makalesi

1. The determination of antifeedant effect of Neem Azal T/S on almond leaf bee Cimbex quadrimaculata (Müller, 1766) (Hymenoptera: Cimbicidae) larvae

İnanç Özgen , Yunus Güral , İbrahim Koç , Aykut Topdemır

Sayfa : 1-10

Araştırma Makalesi

2. Effects of the foliar cedar tar treatment on the control of the Ascochyta blight caused by Ascochyta rabiei

Emine Burcu Turgay , Sertan Çevik , Eray Şimşek , Kadir Akan

Sayfa : 11-22

Araştırma Makalesi

3. The effects of different cutting times on morphological, agronomic and quality characteristics of wooly-pod vetch (Vicia villosa Roth ssp. dasycarpa (Ten) Cavi.)

Ziya Mutlu , Sabahaddin Ünal , Berna Efe

Sayfa : 23-34

Araştırma Makalesi

4. Şeker pancarında (Beta vulgaris L.) bor dozu ve sulama zamanlamasının verim ve bazı kalite parametreleri üzerine etkisi

Orhan Kurt , Berkay Kayhan , Merve Göre , Muhammet Safa Hacıkamiloğlu

Sayfa : 35-48

Araştırma Makalesi

5. Evaluation of teff production in Ethiopia using water footprint analysis for food security

Meka Taher Yimam , Gökşen Çapar

Sayfa : 49-64

Araştırma Makalesi

6. Investigation on allele and genotype frequencies of ADH1C and FASN genes in three cattle breeds in Türkiye

Eymen Demir

Sayfa : 65-73

Araştırma Makalesi

7. Müşküle (V. vinifera L.) üzüm çeşidinde salkımların omcalar üzerinde bekletilmesinin tane kalitesi ve biyokimyasal özelliklere etkisi

Alper Dardeniz , Esra Şahin , Harun Çoban , Çağlar Kaya

Sayfa : 74-84

Araştırma Makalesi

8. Karpuz (Citrullus lanatus L.) fidesi gelişim parametreleri ve klorofil içeriği üzerine Azospirillum lipoferum ve deniz yosunu uygulamalarının etkileri

Yadigar Leyla Doğan , Özlem Üzal , Ömer Öztaş , Fikret Yaşar

Sayfa : 85-95

Araştırma Makalesi

9. Şanlıurfa ilinde antepfıstığı üretiminde tarım sigortası yapılmasını etkileyen faktörlerin belirlenmesi

Pınar İrven , Turan Binici

Sayfa : 96-104

Araştırma Makalesi

10. A comprehensive assessment of the antioxidant capacity and sensory properties of wheat-based cereal breads produced in different formulations

Nesibe Arslan Burnaz , Müge Hendek Ertop , Cemalettin Baltacı

Sayfa : 105-117

Araştırma Makalesi

11. The effect of some fibers and lecithin on phase separation and storage stability of tahini

Ercan Yetkin , Hüseyin Gençcelep

Sayfa : 118-131

Araştırma Makalesi

12. Assessment of in vitro cytotoxicity, anti-Alzheimer, and antidiabetic properties of fenugreek, white mulberry, and nettle leaves

Kubra Feyza Erol , Gözde Kutlu

Sayfa : 132-144

Araştırma Makalesi

13. The production of ready to drink terebinth coffee and the changes occurring during storage

Sara Bulut , İbrahim Hayoğlu , Ahmet Sabri Ünsal

Sayfa : 145-161

Araştırma Makalesi

14. Pickering emulsions from rice protein-xanthan gum nanoparticles at different oil content: emulsion properties and using producing cake as a fat replacer

Elif Meltem İşçimen

Sayfa : 162-176

Araştırma Makalesi

15. Determination of various physical, structural properties and sensory acceptability of Hatay Kömbe cookies produced from Ancestral Seed Kavılca (Triticum dicoccum L.)

Duygu Alp Baltakesmez , Samet Mısır

Sayfa : 177-190

Araştırma Makalesi

16. Extending the shelf life of unsalted white cheese produced for special dietary preferences: role of essential oils and coating

Dilara Uzundağ , Özlem Pelin Can , Meryem Göksel Saraç

Sayfa : 191-204
Doç. Dr. Ali YILDIRIM HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Hububat Teknolojisi, Gıda Teknolojileri, Gıda Bilimleri
Doç. Dr. Ayşe Gülgün ÖKTEM HARRAN ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ, TARLA BİTKİLERİ PR.
Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller, Gübreler ve Uygulaması, Agronomi
Dr. Öğr. Üyesi Emrah RAMAZANOGLU harran üniversitesi 0000-0002-7921-5703
Toprak Biyolojisi, Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği
Dr. Arş. Gör. Ferhat UĞURLAR HARRAN ÜNİVERSİTESİ 0000-0002-3663-3497
Toprak Bilimleri ve Bitki Besleme (Diğer), Toprak Biyolojisi, Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği, Bitki Fizyolojisi
Doç. Dr. Gökhan İsmail TUYLU HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Tarımsal Su Yönetimi, Tarımsal Yapılar, Sulama Sistemleri, Bitki Morfolojisi ve Anatomisi
Arş. Gör. Heydem EKİNCİ Harran Üniversitesi
Meyve Yetiştirme ve Islahı, Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı, Bitki Doku ve Organ Kültürü
Prof. Dr. Mehmet MAMAY HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Orman Entomolojisi ve Orman Koruma, Bitki Koruma (Diğer), Tarımda Entomoloji, Tarımda Akaroloji, Pestisititler ve Toksikoloji, Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri, Entomoloji
Arş. Gör. Murat TUNÇ HARRAN ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ, TARLA BİTKİLERİ ANABİLİM DALI
Tarımda Bitki Islahı , Agronomi
Prof. Dr. Nuray ÇÖMLEKÇİOĞLU ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
Sebze Yetiştirme ve Islahı
Dr. Öğr. Üyesi Remziye ÖZEL HARRAN ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARIM EKONOMİSİ BÖLÜMÜ 0000-0001-9240-3453
Tarımsal Arazi Planlaması, Çiftlik Yönetimi, Kırsal Yönetim ve Tarımsal İşletme, Tarım İşletmeciliği, Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri, Tarım Ekonomisi
Dr. Öğr. Üyesi Sabri AKIN HARRAN ÜNİVERSİTESİ 0000-0002-9196-3157
Tarımsal Yapılar, Tarımsal Drenaj, Sulama Suyu Kalitesi, Sulama Sistemleri
Prof. Dr. Sabri YURTSEVEN HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Çayır-Mera ve Yem Bitkileri, Kanatlı Hayvan Yetiştirme ve Islahı, Hayvan Besleme, Hayvansal Üretim, Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri
Dr. Öğr. Üyesi Shahid FAROOQ HARRAN UNIVERSITY FACULTY OF AGRICULTURE 0000-0002-6349-1404
Herboloji
Prof. Dr. İbrahim BOLAT Harran Üniversitesi 0000-0002-2817-3240
Tarımsal Biyoteknoloji, Meyve Yetiştirme ve Islahı, Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil), Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı, Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri
Kapak Resmi İndir

Derginin Tarandığı İndeksler

13435  19617   22065  13436  1344013445  13464  22066   22069  13466 

10749 Harran Tarım ve Gıda Bilimi Dergisi, Creative Commons Atıf –Gayrı Ticari 4.0 Uluslararası (CC BY-NC 4.0) Lisansı ile lisanslanmıştır.